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レシピ 2022-06-07

海鮮ジャージャー麺

海鮮ジャージャー麺!!
とっても簡単レシピ😋

✳︎ 材料 ✳︎
・ごっちゃんみそ辛口 100g
・玉ねぎ       50g
・にんじん      50g
・ネギ        50g
(三分の一は、しらがねぎにします)
具材は、2人前の量です❗️
野菜は全部みじん切り〜
・エビ      50g
・イカ      50g
(格子状に切り込みをいれる)
・ホタテ     50g
(貝柱は手でほぐす)
(たまごとヒモは食べやすい大きさに切る)
・中華麺    一人前200g
(今回は、湯がいてあるタイプの麺を使用)

★作り方★
 最初に、しらがネギを作ります
次に野菜と海鮮を切って、硬い野菜から炒めていきます
海鮮は、塩コショウで下味をつけておきます
麺を湯通しして、ごま油であえておきます
野菜が炒まり、みそを入れてよく混ぜたら具材のできあがり🤗
麺の上に具材をのせ、
海鮮ものをいためて、盛り付けて
しらがネギを飾ったら
完成です‼️
(具材は2人前なので半分くらいのせてください)

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